{"title":"Pairing: Kaas – Blauw","description":"","products":[{"product_id":"quinta-do-vallado-vintage-port","title":"Quinta do Vallado Vintage Port 2019","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEen van de oudste en meest gerespecteerde estates van de Douro Valley, gesticht in 1716. Eigendom van de legendarische Dona Antónia Adelaide Ferreira, \"Ferreirinha\", en nu in handen van de zesde generatie. Founding member van de Douro Boys. Van pure Port naar wereldklasse stille wijnen en van verrassend wit tot complexe rode wijnen die kunnen wedijveren met de top van Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVintage Port is de kroon op het werk van een uitzonderlijk jaar. De 2019 is een Port van grote concentratie en potentieel: diep paarsrood van kleur, met een explosieve neus van rijp zwart fruit, viooltjes, chocolade en kruiden. Op het gehemelte krachtig en vol, met stevige maar elegante tannines en een afdronk die minuten aanhoudt. Een wijn om minstens tien jaar te bewaren, maar liefst langer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVintage Port is een van de langstlevende wijnen ter wereld, en de 2019 van Vallado is een exemplaar om serieus te nemen. Dit is geen Port voor nu dit is een investering in de toekomst. Over tien, twintig jaar zal deze fles zich volledig ontvouwen. Wie er nu al aan begint, zal een ongelooflijk complexe wijn treffen die de hand van Vallado en de kracht van de Douro in één glas verenigt, maar nog wel gesloten is. Parker gaf de beste 2019 Vintage Ports 94+ punten. Koop er meerdere en ervaar de evolutie over de jaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Vallado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621653881157,"sku":"P16E021","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"rieslaner-beerenauslese-half-0-375l","title":"Weingut Kranz Rieslaner Beerenauslese BIO 2023 - Half 0,375L","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFamiliedomein in Ilbesheim aan de Südlichen Weinstraße in de Pfalz. Boris Kranz bouwde het estate in de vierde generatie op tot VDP-lid en een van de beste producenten van de regio. Biologisch gecertificeerd, biodynamisch van hart. Zijn zoon Xaver, afgestudeerd aan Geisenheim, werkt nu mee aan de vijfde generatie. Duitse precisie, terroir van de Kleine Kalmit, net een mini restzoet voor rondeur maar spatzuiver. Elk glas vertelt waar het vandaan komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEen Beerenauslese, de op één na hoogste Prädikat in de Duitse wijnhiërarchie. Gemaakt van individueel geselecteerde, overrijpe bessen met botrytisinvloed. Extreem geconcentreerd, intens zoet en met een zuurgraad die decennia lang ontwikkeling mogelijk maakt. Op de neus exotisch fruit, honing, saffraan en rozijnen. Op het gehemelte rijk, complex en eindeloos lang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEen Beerenauslese van Kranz, dat is een zeldzaam moment. Dit is een wijn die maar weinig mensen ooit hebben gedronken, laat staan van een biologisch VDP-domein op kalkbodem. Intens, complex en gemaakt om te bewaren. De kleine fles is voldoende voor een bijzonder moment met de juiste mensen. Één van de meest bijzondere flessen in ons assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kranz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621659091269,"sku":"D12B011","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/rieslaner-beerenauslese-half-0-375l1.1_1.png?v=1775593082"},{"product_id":"rieslaner-auslese-half-0-375l","title":"Weingut Kranz Rieslaner Auslese BIO 2023 - Half 0,375L","description":null,"brand":"T-Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58026938237253,"sku":null,"price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"quinta-do-vallado-10-years-old-tawny-port-magnum-1-50l","title":"Quinta do Vallado 10 Years Old Tawny Port - Magnum 1,50L","description":null,"brand":"T-Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58026946822469,"sku":null,"price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"quinta-do-vallado-late-bottled-vintage-port-2019","title":"Quinta do Vallado Late Bottled Vintage Port 2019","description":null,"brand":"T-Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58026946953541,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cantine-birgi-marsala-unico-bianco-50cl","title":"Cantine Birgi Marsala Unico Bianco - 0,5L","description":null,"brand":"T-Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58026957603141,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.t-wines.nl\/collections\/pairing-kaas-blauw.oembed","provider":"T-Wines","version":"1.0","type":"link"}