{"title":"Pairing: Vis – Romig","description":"","products":[{"product_id":"avgvstvs-chardonnay-bio-2024","title":"Avgvstvs Chardonnay BIO 2024","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGelegen op de plek waar ooit de Via Augusta liep, de Romeinse weg van Rome naar de Middellandse Zee. Biologisch gecertificeerd in het Baix Penedès, op slechts vier kilometer van de zee. Avgvstvs doet wat niemand in Spanje doet: internationale druiven, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, op Catalaanse kalkbodem. Rosé bijna rood, rood bijna rosé. Eigenzinnig, bewust tegen conventies in, en gewoon heel goed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAvgvstvs staat bekend om zijn Chardonnay, door velen beschouwd als de beste van Spanje. De wijngaard ligt op slechts 4 kilometer van de Middellandse Zee, op kalkrijke steenachtige bodems. De zeebries en de kalkbodem zorgen voor een Chardonnay met een uniek profiel: rijp en aromatisch, maar met een mineraliteit en frisheid die je bij Spaanse Chardonnay zelden vindt. Op de neus gele appel, citrus, witte bloemen en een subtiele roomtoon. Op het gehemelte elegant, frits en lang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eChardonnay uit Spanje, dat klinkt niet meteen als een opwindende combinatie. Tot je dit glas proeft. De Avgvstvs Chardonnay is een van de meest verrassende witte wijnen in ons assortiment: de frisheid van een goede Bourgogne, de warmte van de Mediterrane zon en de mineraliteit van kalkbodem. Niet zwaar, niet boterig, precies. Bij vis, bij schaaldieren, bij gevogelte of als aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Avgvstvs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621636120901,"sku":"S73B001","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/avgvstvs-chardonnay-bio-20241.1_1.png?v=1775587092"},{"product_id":"avgvstvs-chardonnay-bio-2021-magnum-1-5l","title":"Avgvstvs Chardonnay BIO 2021 - Magnum 1,5L","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGelegen op de plek waar ooit de Via Augusta liep, de Romeinse weg van Rome naar de Middellandse Zee. Biologisch gecertificeerd in het Baix Penedès, op slechts vier kilometer van de zee. Avgvstvs doet wat niemand in Spanje doet: internationale druiven, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, op Catalaanse kalkbodem. Rosé bijna rood, rood bijna rosé. Eigenzinnig, bewust tegen conventies in, en gewoon heel goed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe magnum-versie van de Avgvstvs Chardonnay, 1,5 liter van Spanje's beste witte wijn. In een grote fles rijpt wijn langzamer en complexer. De Chardonnay krijgt meer tijd om zich te ontwikkelen, meer diepte en een langere afdronk. Een feestfles voor de echte liefhebber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe magnum Chardonnay is de fles die indruk maakt nog voordat je hem hebt geopend. Groter, beter, en meer dan genoeg voor het hele gezelschap. De wijn die bewijst dat Spanje meer is dan Rioja en Albariño, en dat Avgvstvs al lang weet wat ze doen.\u003c\/p\u003e","brand":"Avgvstvs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621636186437,"sku":"S73B003","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/avgvstvs-chardonnay-bio-2021-magnum-1-5l_1.1_1_72480fbe-4d96-42ad-9739-f5cd671faa9d.png?v=1775587031"},{"product_id":"avgvstvs-chardonnay-bio-2021-half-0-375l","title":"Avgvstvs Chardonnay BIO 2023 - Half 0,375L","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGelegen op de plek waar ooit de Via Augusta liep, de Romeinse weg van Rome naar de Middellandse Zee. Biologisch gecertificeerd in het Baix Penedès, op slechts vier kilometer van de zee. Avgvstvs doet wat niemand in Spanje doet: internationale druiven, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, op Catalaanse kalkbodem. Rosé bijna rood, rood bijna rosé. Eigenzinnig, bewust tegen conventies in, en gewoon heel goed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDezelfde iconische Avgvstvs Chardonnay, nu in de halve fles van 0,375L. Biologisch geteeld op kalkbodem, vlak bij de Middellandse Zee. Fris, aromatisch en elegant, de beste Chardonnay van Spanje in een handig formaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePerfect voor wie de Avgvstvs Chardonnay wil ontdekken zonder een volle fles te openen. Of voor een intiem diner voor twee, waarbij de Chardonnay de begeleider is van de eerste gang. Dezelfde kwaliteit, minder kwantiteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Avgvstvs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621636219205,"sku":"S73B002","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/avgvstvs-chardonnay-bio-2024_2_660fe17f-3016-46f8-8d25-c684544fda06.png?v=1775554732"},{"product_id":"cantine-birgi-kinisia-chardonnay-2024","title":"Cantine Birgi 'Kinisia' Chardonnay 2024","description":"","brand":"Cantine Birgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621641003333,"sku":"I010B011","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/cantine-birgi-kinisia-chardonnay-20241.1.png?v=1775588004"},{"product_id":"chateau-pauque-clos-de-paradais","title":"Château Pauqué 'Clos de Paradais' 2021","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAbi Duhr is een van de meest invloedrijke wijnmakers van Luxemburg, en buiten de landsgrenzen veel te weinig bekend. Pionier van terroirwijnen aan de Luxemburgse Moezel: eerste batonrijping in 1982, eerste malolactische gisting in 1987, eerste single-vineyard terroir wijn in 1988. Sterk beïnvloed door de Bourgondische filosofie. Nu werkt zijn dochter Laurence mee. De eerste goede wijnen uit Luxemburg die wij ooit hebben gedronken, en het bewijs dat noordelijke gebieden steeds meer hebben te zeggen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe Clos de Paradais is het historische hoogtepunt van Château Pauqué, de wijn die Abi Duhr in 1988 maakte als eerste echte terroir-single-vineyard wijn van Luxemburg. Niet de druif centraal, maar de wijngaard. Batonrijping, malolactische gisting, lang op de fles. Op de neus intens en complex: rijp geel fruit, hazelnoot, subtiele eik en een mineraliteit die alleen van deze specifieke plek kan komen. Op het gehemelte monumentaal, vol, precies en eindeloos lang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe Clos de Paradais is de wijn waarmee alles begon. In 1988 veranderde Abi Duhr de Luxemburgse wijnwereld met deze fles, en hij doet het nog steeds. Complex, diep en met een rijpingspotentieel dat jaren beslaat. Dit is de wijn die ons heeft overtuigd dat Luxemburg iets bijzonders heeft te bieden, en dat de beste wijnmakers in noordelijke gebieden wijnen kunnen maken die met de allerbeste van Europa kunnen wedijveren. Voor een bijzonder moment, een bijzonder gezelschap of gewoon voor mensen die verder willen kijken dan de voor de hand liggende landen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pauqué","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621642117445,"sku":"L01B010","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/Chateau-Pauque-Riesling-Paradais-def_37fe4e92-4514-4ee5-bad2-d1f37330468e.png?v=1779350788"},{"product_id":"leclerc-briant-champagne-millesime","title":"Leclerc Briant Champagne Millésime Extra Brut BIO 2019","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGesticht in 1872. Bertrand Leclerc begon al in de jaren zestig met biologische teelt. Zijn zoon Pascal was de eerste in heel Champagne die volledig biodynamisch werkte, Demeter-gecertificeerd. Wijnmaker Hervé Jestin, een van de meest inventieve geesten in de regio, vernieuwt het huis continu: van terracotta eieren tot de Abyss, gerijpt 60 meter onder de oceaan. Elke champagne van één oogstjaar. Het geld gaat naar de wijn, niet naar marketing. Champagne die zijn prijs waard is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe Millésimé is de jaargangschampagne van Leclerc Briant, een stap omhoog in selectie en complexiteit. Van één oogstjaar: 2019, een uitzonderlijk warm en zonnig jaar in Champagne met rijp fruit en goede zuurgraad. Spontane gisting, terracotta-ei en Frans eikenhout, zero dosage. Op de neus complex en diep: gele appel, citroen, geroosterd brood en een subtiele mineraliteit van krijt. Op het gehemelte vol, precies en lang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDit is de champagne waarvoor we mensen willen waarschuwen: één glas en je wil nooit meer anders. De Millésimé laat zien wat Leclerc Briant kan als ze alle registers opentrekken. Zero dosage, geen suiker, geen camouflage, alleen de kwaliteit van het oogstjaar en het vakmanschap van Hervé Jestin. Bij een gastronomisch diner, bij gegrilde zeebaars, bij kaas of gewoon als hoofdact van de avond.\u003c\/p\u003e","brand":"Leclerc Briant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621648802117,"sku":"F11B030","price":98.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/leclerc-briant-champagne-blanc-de-blancs-millesime-extra-brut-bio-2019.png?v=1775556857"},{"product_id":"leclerc-briant-cuvee-150eme-anniversaire","title":"Leclerc Briant Champagne Cuvée 150ème Anniversaire","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGesticht in 1872. Bertrand Leclerc begon al in de jaren zestig met biologische teelt. Zijn zoon Pascal was de eerste in heel Champagne die volledig biodynamisch werkte, Demeter-gecertificeerd. Wijnmaker Hervé Jestin, een van de meest inventieve geesten in de regio, vernieuwt het huis continu: van terracotta eieren tot de Abyss, gerijpt 60 meter onder de oceaan. Elke champagne van één oogstjaar. Het geld gaat naar de wijn, niet naar marketing. Champagne die zijn prijs waard is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe Cuvée 150ème Anniversaire werd gemaakt ter ere van het 150-jarig jubileum van Leclerc Briant, een bijzondere editie die de volledige filosofie van het huis in één fles samenvat. Biodynamisch geteeld, van geselecteerde parcelen, zero dosage. Een blend die het beste van meerdere terroirs en druiven van het jubileumjaar combineert. Elk detail, van de fles tot het etiket, is ontworpen als hommage aan 150 jaar wijnmaken zonder compromissen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe 150ème is een collector's item en een drinkbaar meesterwerk tegelijk. 150 jaar Leclerc Briant, van de eerste biologische experimenten in de jaren zestig tot de biodynamische pionier van vandaag, in één fles. Voor de echte liefhebber, voor een onvergetelijk cadeau of voor een moment dat die herinnering verdient.\u003c\/p\u003e","brand":"Leclerc Briant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621649326405,"sku":"F11B049","price":259.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/leclerc-briant-cuvee-150eme-anniversaire.png?v=1775556883"},{"product_id":"marangona-lugana-trecampane-bio-2023","title":"Marangona Lugana 'TreCampane' BIO 2021","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFamiliedomein op de zuidoever van het Gardameer in het DOC-gebied Lugana. Alessandro en Laura Cutolo runnen het estate sinds 2007. Biologisch gecertificeerd, een van slechts acht in de hele appellation, en in hun directe omgeving de enige. Dertig tot vijftig jaar oude Turbiana-stokken op kalkkleibodem. Alessandro's filosofie: zo min mogelijk ingrijpen, zodat het meer en de bodem het laatste woord hebben. Altijd goed. Met of zonder eten. Haal hem een half uur voor het serveren uit de koelkast.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe TreCampane, Drie Klokken, is Alessandro's persoonlijke visie op Lugana: een selectie van de beste druiven van stokken van dertig jaar oud, deels vroeg geplukt voor frisheid en deels op volledige rijpheid voor complexiteit. Zes maanden rijping op de gist in roestvrijstalen tanks. Op de neus intens en gelaagd: witte steenvrucht, wilde bloemen, hazelnoot en een florale pollenondertoon. Op het gehemelte vol en mineralig, met een lange, frisse afdronk die keer op keer terugkeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe TreCampane is het hoogtepunt van Marangona, en een van de mooiste Lugana's die we kennen. Frisheid én diepte in hetzelfde glas, wat alleen lukt als je de druiven en het terroir volledig begrijpt. Wine Enthusiast gaf de 2018-vintage 93 punten. Wij schenken hem bij de beste visgerechten van de avond, of als hoofdrolspeler zonder eten. Altijd een half uur uit de koelkast. Altijd goed.\u003c\/p\u003e","brand":"Marangona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621650374981,"sku":"I62B002","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/marangona-lugana-trecampane-bio-2023.png?v=1775556681"},{"product_id":"marangona-lugana-cemento-bio-2022","title":"Marangona Lugana 'Cemento' BIO 2022","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFamiliedomein op de zuidoever van het Gardameer in het DOC-gebied Lugana. Alessandro en Laura Cutolo runnen het estate sinds 2007. Biologisch gecertificeerd, een van slechts acht in de hele appellation, en in hun directe omgeving de enige. Dertig tot vijftig jaar oude Turbiana-stokken op kalkkleibodem. Alessandro's filosofie: zo min mogelijk ingrijpen, zodat het meer en de bodem het laatste woord hebben. Altijd goed. Met of zonder eten. Haal hem een half uur voor het serveren uit de koelkast.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe Cemento is de meest bijzondere cuvée van Marangona, vergist én gerijpt in ongecoate betonnen tanks, met korte schilcontact. Beton is neutraal als roestvrijstaal maar heeft een poreuze structuur die een subtiele microoxygenatie toelaat, een heel andere textuur en diepte als gevolg. Van stokken ouder dan veertig jaar. Op de neus complexer en rijker dan de instap-Lugana: rijp geel fruit, salie, hazelnoot en een diepe mineraliteit. Op het gehemelte voller en met meer grip, Gambero Rosso kende hem Tre Bicchieri toe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe Cemento is Lugana zoals weinig mensen hem kennen. Voller, dieper en complexer dan de standaard-versie, maar met dezelfde fundamentele mineraliteit en frisheid die Marangona typeren. Gambero Rosso's hoogste onderscheiding is geen toeval. Haal hem zeker een half uur uit de koelkast voor het drinken, op kamertemperatuur toont hij zijn volle karakter. Bij rijke visgerechten, bij risotto met porcini, bij gerijpte zachte kaas. Lugana op zijn allerbest.\u003c\/p\u003e","brand":"Marangona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621650440517,"sku":"I62B003","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/marangona-lugana-cemento-bio-2022.png?v=1775556687"},{"product_id":"vallado-reserva-douro-white","title":"Quinta do Vallado Reserva Douro Branco 2021","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEen van de oudste en meest gerespecteerde estates van de Douro Valley, gesticht in 1716. Eigendom van de legendarische Dona Antónia Adelaide Ferreira, \"Ferreirinha\", en nu in handen van de zesde generatie. Founding member van de Douro Boys. Van pure Port naar wereldklasse stille wijnen en van verrassend wit tot complexe rode wijnen die kunnen wedijveren met de top van Frankrijk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe Reserva Branco is een stap omhoog: gerijpte, complexere Douro witte van oudere stokken en met meer aandacht voor vinificatie. Rijper fruit op de neus: perzik, abrikoos met een minerale, complexere ondertoon. Op het gehemelte voller en romiger dan de gewone Branco, maar met behoud van de frisse zuurgraad die de Douro witte wijnen zo bijzonder maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDit is de witte wijn die mensen versteld doet staan. Douro wit op Reserva niveau kan echt iets bijzonders zijn, en de Vallado bewijst dat. Rijker dan de instapwijn, maar nooit zwaar. Uitstekend bij gevogelte, bij rijkere visgerechten of bij wit vlees met een roomsaus. Een wijn die zijn prijs ruimschoots rechtvaardigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Vallado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621652635973,"sku":"P16B003","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/VLDouroBranco-def_4388eb06-4434-452d-bd52-44af88f0c163.png?v=1779350657"},{"product_id":"j-hofstatter-pinot-bianco-barthenau-vigna-s-michele-2021","title":"Weingut J.Hofstätter Pinot Bianco 'Barthenau Vigna S. Michele' 2021","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGesticht in 1907 in Tramin, het dorp dat zijn naam gaf aan de Gewürztraminer. De familie Foradori Hofstätter schreef wijngeschiedenis in 1987: Paolo Foradori labelde als eerste in heel Alto Adige een wijn naar zijn specifieke wijngaard, de Barthenau Vigna S. Urbano. Daarmee de geboorte van het single vineyard concept in Zuid-Tirol. Zijn zoon Martin moderniseerde het domein verder. Vijftig hectare op steile Alpenhellingen, van fris wit tot monumentale Pinot Noir. Alto Adige is voor ons het beste witte wijngebied van Italië.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe Barthenau Vigna S. Michele is een van de historische single vineyard wijnen van Hofstätter, het bewijs dat Pinot Blanc op de juiste plek grootsheid kan bereiken. De wijngaard ligt op de Barthenau-estate op steile hellingen aan de linkeroever van de Adige. Lage opbrengst, lange rijping. Op de neus complex en diep: rijp geel fruit, noten, bloemen en een mineraliteit die alleen van kalkrots kan komen. Op het gehemelte vol, precies en lang, een witte wijn voor de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDit is waar het single vineyard concept van Hofstätter zijn waarde bewijst. De Barthenau Vigna S. Michele Pinot Blanc is een wijn die laat zien dat Alto Adige witte wijnen kan maken die met de allerbeste van Europa kunnen wedijveren. Complex, lang en met een mineraliteit die je bijblijft. Bij rijke visgerechten, bij wit vlees, bij gerijpte zachte kaas. Een van de grote witte wijnen in ons assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621657846085,"sku":"I30B010","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/j-hofstatter-pinot-bianco-barthenau-vigna-s-michele-20211.1.png?v=1775593639"},{"product_id":"weingut-kranz-weisser-burgunder-bio-2024","title":"Weingut Kranz Weisser Burgunder BIO 2024","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFamiliedomein in Ilbesheim aan de Südlichen Weinstraße in de Pfalz. Boris Kranz bouwde het estate in de vierde generatie op tot VDP-lid en een van de beste producenten van de regio. Biologisch gecertificeerd, biodynamisch van hart. Zijn zoon Xaver, afgestudeerd aan Geisenheim, werkt nu mee aan de vijfde generatie. Duitse precisie, terroir van de Kleine Kalmit, net een mini restzoet voor rondeur maar spatzuiver. Elk glas vertelt waar het vandaan komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eWeisser Burgunder op Ilbesheimer kalkbodem, dat is de handtekening van Kranz. Fris, aromatisch en elegant: peer, appelbloesem en een subtiele kruidigheid. Op het gehemelte droog, levendig en verfrissend, met een mooie mineraliteit en een schone, aanhoudende afdronk. Biologisch geteeld, minimale interventie in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eWeisser Burgunder is de druif waarop Kranz zijn reputatie heeft gebouwd, naast Riesling. Deze instapversie laat al zien waarom: puur, precies en vol karakter voor de prijs. Uitstekend bij lichte visgerechten, bij geitenkaas of als zomerse aperitief. Een wijn die uitnodigt tot een tweede glas.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kranz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621658435909,"sku":"D12B004","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/weingut-kranz-weisser-burgunder-bio-20241.1.png?v=1775593274"},{"product_id":"weingut-kranz-ilbesheim-weisser-burgunder-bio-2024","title":"Weingut Kranz Ilbesheim Weisser Burgunder BIO 2024","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFamiliedomein in Ilbesheim aan de Südlichen Weinstraße in de Pfalz. Boris Kranz bouwde het estate in de vierde generatie op tot VDP-lid en een van de beste producenten van de regio. Biologisch gecertificeerd, biodynamisch van hart. Zijn zoon Xaver, afgestudeerd aan Geisenheim, werkt nu mee aan de vijfde generatie. Duitse precisie, terroir van de Kleine Kalmit, net een mini restzoet voor rondeur maar spatzuiver. Elk glas vertelt waar het vandaan komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe Ilbesheimer Weisser Burgunder is de Ortswein-versie, meer diepte, meer complexiteit, meer terroir. Boris Kranz omschreef hem zelf als zijn favoriete instapwijn voor nieuwe gasten: \"Kalkbodem, Landschneckenkalk, een wijn die direct laat zien wat Ilbesheim kan.\" Cremig op de neus, met kruidigheid en fruit van abrikoos en peer. Op het gehemelte vol, zoutig en lang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDit is de Weisser Burgunder die mensen verandert. Wie dit glas proeft, begrijpt waarom Kranz in de VDP zit en waarom de Kalmit zo bijzonder is. Meer body dan de instapversie, meer diepte, meer lengte. Bij gevogelte, bij witte asperges, bij romige visgerechten. Een wijn die zijn klasse draagt zonder er veel drukte over te maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kranz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621658566981,"sku":"D12B007","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/weingut-kranz-ilbesheim-weisser-burgunder-bio-20241.1_1.png?v=1775593233"},{"product_id":"kranz-kalmit-weisserburgunder-gg-2023","title":"Weingut Kranz 'Kalmit' Weisserburgunder GG 2023","description":"\u003ch4\u003eOver de producent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFamiliedomein in Ilbesheim aan de Südlichen Weinstraße in de Pfalz. Boris Kranz bouwde het estate in de vierde generatie op tot VDP-lid en een van de beste producenten van de regio. Biologisch gecertificeerd, biodynamisch van hart. Zijn zoon Xaver, afgestudeerd aan Geisenheim, werkt nu mee aan de vijfde generatie. Duitse precisie, terroir van de Kleine Kalmit, net een mini restzoet voor rondeur maar spatzuiver. Elk glas vertelt waar het vandaan komt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDe producent aan het woord\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe Kalmit Weisser Burgunder GG is de top van de top, VDP.Große Lage, dezelfde kalksteenbodem die de Riesling GG zijn kracht geeft. Rijpte op de gist, met spontane gisting en een lange, rustige ontwikkeling in de kelder. Op de neus complex en diep: rijp geel fruit, noten, bloemen en een mineraliteit die je meteen naar de Pfalz verplaatst. Op het gehemelte vol, romig en toch strak, een wijn met grote celleringskapaciteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWij over deze wijn\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDe Kalmit Weisser Burgunder GG is een van de indrukwekkendste witte wijnen in ons assortiment. Falstaff sprak van \"pin-sharp\" kwaliteit op de Kalmit-kalk, en deze wijn bewijst het. Kracht én elegantie, frisheid én diepte. Kan jarenlang ontwikkelen. Voor bij de allerbeste vleesgerechten, bij rijke kazen of als hoofdrolspeler van de avond.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kranz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57621659287877,"sku":"D12B013","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/kranz-kalmit-weisserburgunder-gg-20231.1_1.png?v=1775592871"},{"product_id":"feral-no-6-white","title":"Feral No.6 White – Linden Honey Fennel 0%","description":null,"brand":"T-Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57694199906629,"sku":null,"price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/7037\/3957\/files\/024718_feral_no.6_white-_linden_honey_fennel_0__fixed.png?v=1776267228"},{"product_id":"weingut-kranz-chardonnay-weissburgunder-2024","title":"Weingut Kranz Chardonnay-Weissburgunder BIO 2024","description":null,"brand":"T-Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58026938073413,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"weingut-kranz-weisser-burgunder-trocken-bio-2021-1-0l","title":"Weingut Kranz Weisser Burgunder Trocken BIO 2021 - 1,0L","description":null,"brand":"T-Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58026939089221,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.t-wines.nl\/collections\/pairing-vis-romig.oembed","provider":"T-Wines","version":"1.0","type":"link"}