Weingut J.Hofstätter deVite 2023
Weingut J.Hofstätter deVite 2023
Eigenschappen
Over de producent
Gesticht in 1907 in Tramin, het dorp dat zijn naam gaf aan de Gewürztraminer. De familie Foradori Hofstätter schreef wijngeschiedenis in 1987: Paolo Foradori labelde als eerste in heel Alto Adige een wijn naar zijn specifieke wijngaard, de Barthenau Vigna S. Urbano. Daarmee de geboorte van het single vineyard concept in Zuid-Tirol. Zijn zoon Martin moderniseerde het domein verder. Vijftig hectare op steile Alpenhellingen, van fris wit tot monumentale Pinot Noir. Alto Adige is voor ons het beste witte wijngebied van Italië.
De producent aan het woord
De deVite is een blend van meerdere inheemse en internationale witte druiven van de Hofstätter-wijngaarden in Alto Adige, een wijn die de diversiteit van het terroir viert in plaats van één enkele druif centraal te stellen. Fris, aromatisch en elegant, met een complexiteit die voortkomt uit de combinatie van druiven en locaties. De naam verwijst naar de wijnstok zelf, de bron van alles.
Wij over deze wijn
De deVite is de verrassing van het Hofstätter-assortiment. Een blend die meer is dan de som der delen, en die laat zien hoe goed de diverse terroirs van Alto Adige samenwerken. Fris, aromatisch en direct aangenaam. Bij een zomerse maaltijd, bij lichte voorgerechten of als veelzijdige aperitief. De wijn die altijd goed valt.