Marangona Lugana BIO 2024

Over de producent

Familiedomein op de zuidoever van het Gardameer in het DOC-gebied Lugana. Alessandro en Laura Cutolo runnen het estate sinds 2007. Biologisch gecertificeerd, een van slechts acht in de hele appellation, en in hun directe omgeving de enige. Dertig tot vijftig jaar oude Turbiana-stokken op kalkkleibodem. Alessandro's filosofie: zo min mogelijk ingrijpen, zodat het meer en de bodem het laatste woord hebben. Altijd goed. Met of zonder eten. Haal hem een half uur voor het serveren uit de koelkast.

De producent aan het woord

De instap-Lugana van Marangona, 100% Turbiana van biologisch geteelde stokken op kalkkleibodem. Handmatig geoogst in kleine bakken, hele trosperssing, vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, vier maanden rijping op de fijne gist. Op de neus fris en aromatisch: witte bloem, groene appel, citrus en een subtiele bittere amandelton die de druif typeert. Op het gehemelte droog, levendig en mineralig, met een schone, frisse afdronk.

Wij over deze wijn

Dit is de wijn die altijd goed is. Geen moment te ingewikkeld, geen moment te saai. Lugana heeft iets dat veel andere witte wijnen missen: een mineraliteit die voortkomt uit de kalkkleibodem van het Gardameer, en een frisheid die nooit verveelt. Marangona is de enige biologische producent in hun directe omgeving, en dat proef je. Eén tip: haal hem een half uur voor het drinken uit de koelkast. Te koud gedronken mis je het beste van wat hij te bieden heeft. Met of zonder eten, altijd goed.