Château Rochecolombe Côtes du Rhône Viognier BIO 2024

Over de producent

Gelegen in Bourg-Saint-Andéol, op een witte kalkrots in de Ardèche. Gesticht in 1925, biologisch gecertificeerd, al generaties in dezelfde familie. Roland Terrasse runt het domein vandaag, Grenache en Syrah op kalksteenbodem, lage opbrengsten, geen fratsen. Meerdere gouden medailles bij het Concours Général Agricole en bij Bettane & Desseauve. Wijnen die keer op keer duurder geprijsde flessen verslaan in blinde proeverijen. Wij noemen ze haardvuurwijnen.

De producent aan het woord

Viognier, de meest aromatische witte druif van de Rhône, op de kalksteenbodems van de Ardèche. Biologisch geteeld, met de expressieve rijkheid waarvoor Viognier bekend staat maar met behoud van frisheid dankzij de koelere nachten van de Ardèche. Op de neus bloemig en exotisch: abrikoos, perzik, witte bloemen en een subtiele kruidigheid. Op het gehemelte vol, droog en aromatisch, met een lange, parfumende afdronk.

Wij over deze wijn

Rochecolombe maakt ook geweldige witte wijn, en de Viognier is het bewijs. Expressief, vol en aromatisch, maar niet zwaar of plakkerig. De witte haardvuurwijn: warm van karakter, rijk van smaak en perfect bij het herfstseizoen. Bij gevogelte, bij romige pasta's, bij lichte kazen of als aperitief voor mensen die van karakter houden.