Weingut J.Hofstätter Gewürztraminer 'Joseph' 2024

Over de producent

Gesticht in 1907 in Tramin, het dorp dat zijn naam gaf aan de Gewürztraminer. De familie Foradori Hofstätter schreef wijngeschiedenis in 1987: Paolo Foradori labelde als eerste in heel Alto Adige een wijn naar zijn specifieke wijngaard, de Barthenau Vigna S. Urbano. Daarmee de geboorte van het single vineyard concept in Zuid-Tirol. Zijn zoon Martin moderniseerde het domein verder. Vijftig hectare op steile Alpenhellingen, van fris wit tot monumentale Pinot Noir. Alto Adige is voor ons het beste witte wijngebied van Italië.

De producent aan het woord

Tramin is de geboorteplaats van de Gewürztraminer, en Hofstätter is de bewaker van dat erfgoed. De 'Joseph' is vernoemd naar de stichter van het domein en is de meest directe expressie van wat deze druif op zijn thuisbodem kan: intens aromatisch, rijk en complex. Op de neus rozen, lychee, gember en exotisch fruit. Op het gehemelte droog tot halfdroog, vol en lang, een Gewürztraminer die zijn oorsprong eert.

Wij over deze wijn

Gewürztraminer van de plek waar hij vandaan komt, dat is wat de Joseph bijzonder maakt. Hofstätter zit in Tramin, de naamgever van de druif, en dat proef je. Expressiever, dieper en complexer dan de meeste Gewürztraminers die je elders vindt. Bij Aziatische gerechten, bij geroosterd gevogelte, bij kaas, of gewoon voor mensen die iets willen drinken dat echt ergens naar smaakt.