Avgvstvs Chardonnay BIO 2024

Over de producent

Gelegen op de plek waar ooit de Via Augusta liep, de Romeinse weg van Rome naar de Middellandse Zee. Biologisch gecertificeerd in het Baix Penedès, op slechts vier kilometer van de zee. Avgvstvs doet wat niemand in Spanje doet: internationale druiven, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay, op Catalaanse kalkbodem. Rosé bijna rood, rood bijna rosé. Eigenzinnig, bewust tegen conventies in, en gewoon heel goed.

De producent aan het woord

Avgvstvs staat bekend om zijn Chardonnay, door velen beschouwd als de beste van Spanje. De wijngaard ligt op slechts 4 kilometer van de Middellandse Zee, op kalkrijke steenachtige bodems. De zeebries en de kalkbodem zorgen voor een Chardonnay met een uniek profiel: rijp en aromatisch, maar met een mineraliteit en frisheid die je bij Spaanse Chardonnay zelden vindt. Op de neus gele appel, citrus, witte bloemen en een subtiele roomtoon. Op het gehemelte elegant, frits en lang.

Wij over deze wijn

Chardonnay uit Spanje, dat klinkt niet meteen als een opwindende combinatie. Tot je dit glas proeft. De Avgvstvs Chardonnay is een van de meest verrassende witte wijnen in ons assortiment: de frisheid van een goede Bourgogne, de warmte van de Mediterrane zon en de mineraliteit van kalkbodem. Niet zwaar, niet boterig, precies. Bij vis, bij schaaldieren, bij gevogelte of als aperitief.