Domaine EdeM N.0,3 Blonde

Over de producent

Domaine EdeM is een project van de Catena familie uit Mendoza, Argentinië. Het Catena Institute of Wine, opgericht in 1995, combineert wetenschap en vakmanschap om een nieuwe generatie alcoholvrije wijnen te creëren.

De producent aan het woord

Blonde is gemaakt van vroeg geoogste Chardonnay verjus voor zuurheid en wijnkarakter, gecombineerd met Chardonnay druivenmost uit Tupungato, geïnfuseerd met geselecteerde botanicals. Fris, elegant en droog met een verfijnde bubbel.

Wij over deze wijn

Blonde is de alcoholvrije Chardonnay die je nooit wist dat je nodig had. Botanicals geven het die extra laag die het onderscheidt van fruitsap. Perfect als aperitief of bij een licht voorgerecht. Verfijnd en eigentijds.