Giulia Mimosa Framboise

Over de producent

Maison Giulia begon niet in een wijngaard, maar met een gemis. Gwen en Giulia hij Frans, zij Canadees, allebei afkomstig uit de IT zochten een drankje dat de zorgeloosheid en luxe van de Rivièra in een glas ving. Die heerlijke zonnige uren aan de Middellandse Zee, waar de dag met bubbels begint en niemand op de klok kijkt. Ze vonden het daar niet en dus maakten ze het zelf.

Vanuit Grasse, het parfumhart van Zuid-Frankrijk, bouwden ze een mediterrane drank van 0,0%. De basis is verjus voor de frisheid en druivensap aangevuld met Corsicaans vijgenblad en biologische Provençaalse lavendel. Deze basis gebruiken ze vervolgens voor het maken van twee verschillen cocktails met sinaasappel en framboos.

Geen toegevoegde suikers, geen sulfieten, geen kunstmatige aroma's; wél vegan en halal. Wat overblijft is elegant, fris, en gemaakt voor het moment tussen zonsopgang en aperitief.

De producent aan het woord

Een stralend roze bubbel met een verfijnde mousse. Wilde Franse frambozen uit de Dordogne geven een sappig, licht tannineus aroma, gedragen door datzelfde Corsicaanse vijgenblad en een vleugje Provençaalse lavendel. Sappig maar nooit zoet, met een schone, frisse finale.

Wij over dit product

De rode tegenhanger van de orange. Iets fruitger en bloemiger en iets frisser. Perfect bij een babyshower, high tea of gewoon een lome zondag. Wij schenken 'm koel bij een borrelplank, bij geitenkaas of naast een dessert.  En net als bij zijn oranje broer vinden wij het grote voordeel hiervan dat door de lage suikers je niet vol raakt, en door de lage calorieën drink je zonder schuldgevoel de hele fles leeg!