Weingut J.Hofstätter Pinot Bianco 'Barthenau Vigna S. Michele' 2021

Over de producent

Gesticht in 1907 in Tramin, het dorp dat zijn naam gaf aan de Gewürztraminer. De familie Foradori Hofstätter schreef wijngeschiedenis in 1987: Paolo Foradori labelde als eerste in heel Alto Adige een wijn naar zijn specifieke wijngaard, de Barthenau Vigna S. Urbano. Daarmee de geboorte van het single vineyard concept in Zuid-Tirol. Zijn zoon Martin moderniseerde het domein verder. Vijftig hectare op steile Alpenhellingen, van fris wit tot monumentale Pinot Noir. Alto Adige is voor ons het beste witte wijngebied van Italië.

De producent aan het woord

De Barthenau Vigna S. Michele is een van de historische single vineyard wijnen van Hofstätter, het bewijs dat Pinot Blanc op de juiste plek grootsheid kan bereiken. De wijngaard ligt op de Barthenau-estate op steile hellingen aan de linkeroever van de Adige. Lage opbrengst, lange rijping. Op de neus complex en diep: rijp geel fruit, noten, bloemen en een mineraliteit die alleen van kalkrots kan komen. Op het gehemelte vol, precies en lang, een witte wijn voor de kelder.

Wij over deze wijn

Dit is waar het single vineyard concept van Hofstätter zijn waarde bewijst. De Barthenau Vigna S. Michele Pinot Blanc is een wijn die laat zien dat Alto Adige witte wijnen kan maken die met de allerbeste van Europa kunnen wedijveren. Complex, lang en met een mineraliteit die je bijblijft. Bij rijke visgerechten, bij wit vlees, bij gerijpte zachte kaas. Een van de grote witte wijnen in ons assortiment.