Château Pauqué Pinot Gris 'Schengen' 2022

Over de producent

Abi Duhr is een van de meest invloedrijke wijnmakers van Luxemburg, en buiten de landsgrenzen veel te weinig bekend. Pionier van terroirwijnen aan de Luxemburgse Moezel: eerste batonrijping in 1982, eerste malolactische gisting in 1987, eerste single-vineyard terroir wijn in 1988. Sterk beïnvloed door de Bourgondische filosofie. Nu werkt zijn dochter Laurence mee. De eerste goede wijnen uit Luxemburg die wij ooit hebben gedronken, en het bewijs dat noordelijke gebieden steeds meer hebben te zeggen.

De producent aan het woord

De Schengen Pinot Gris komt van het gelijknamige dorp aan de Luxemburgse Moezel, het enige perceel van Château Pauqué op rode zandsteen, wat hem een heel eigen karakter geeft vergeleken met de kalksteenpercelen. Rijp en aromatisch: abrikoos, perzik en een subtiele kruidigheid. Op het gehemelte vol en warm, met een goede zuurgraad die het in balans houdt. Een Pinot Gris die de warmte van de rode bodem laat proeven.

Wij over deze wijn

Schengen, het dorp dat zijn naam gaf aan het akkoord dat Europa zonder grenzen maakte. Die ironie is niet verloren op Abi Duhr, die hier wijnen maakt die de grenzen van wat Luxemburg kan presteren consequent verleggen. De Pinot Gris Schengen is rijp, vol en complex, met een karakter dat je bij Elzas zou verwachten maar een heel eigen Luxemburgse identiteit heeft. Bij Aziatisch eten, bij rijke kaas of bij geroosterd gevogelte.