Weingut Kranz 'Kalmit' Riesling GG BIO 2022
Weingut Kranz 'Kalmit' Riesling GG BIO 2022
Eigenschappen
Over de producent
Familiedomein in Ilbesheim aan de Südlichen Weinstraße in de Pfalz. Boris Kranz bouwde het estate in de vierde generatie op tot VDP-lid en een van de beste producenten van de regio. Biologisch gecertificeerd, biodynamisch van hart. Zijn zoon Xaver, afgestudeerd aan Geisenheim, werkt nu mee aan de vijfde generatie. Duitse precisie, terroir van de Kleine Kalmit, net een mini restzoet voor rondeur maar spatzuiver. Elk glas vertelt waar het vandaan komt.
De producent aan het woord
De Kalmit Riesling GG is de absolute top, een VDP.Große Lage, het equivalent van een Premier of Grand Cru. De Kalmit is een voormalig koraalrif, met poröse kalksteenbodem die de wortelstokken diep laat gaan en de wijn een unieke mineraliteit geeft die nergens anders in Duitsland zo te vinden is. Spontane gisting, lang op de gist. Op de neus complex en diep: witte bloemen, citroen, gember en een subtiele rokerige mineraliteit. Op het gehemelte strak, veellagig en eindeloos lang.
Wij over deze wijn
Dit is waar Kranz zijn absolute top laat zien. De Kalmit GG Riesling staat in één adem met de beste Rieslings van de Mosel en de Rheingau, maar heeft een heel eigen Pfälzer karakter. Krachtig en precies tegelijk. Een wijn om bij weg te dromen en jaren te bewaren. Niet voor elke dag, voor de dag die er écht toe doet.