Weingut Kranz Spätburgunder BIO 2020
Weingut Kranz Spätburgunder BIO 2020
Eigenschappen
Over de producent
Familiedomein in Ilbesheim aan de Südlichen Weinstraße in de Pfalz. Boris Kranz bouwde het estate in de vierde generatie op tot VDP-lid en een van de beste producenten van de regio. Biologisch gecertificeerd, biodynamisch van hart. Zijn zoon Xaver, afgestudeerd aan Geisenheim, werkt nu mee aan de vijfde generatie. Duitse precisie, terroir van de Kleine Kalmit, net een mini restzoet voor rondeur maar spatzuiver. Elk glas vertelt waar het vandaan komt.
De producent aan het woord
Spätburgunder uit de Pfalz heeft een heel eigen stijl: warmer en rijper dan Bourgogne, maar met de precisie en mineraliteit die de Kranz-wijnen typeren. Biologisch geteeld, met handmatige oogst en zorgvuldige selectie. Op de neus rood fruit, kers, en een subtiele kruidigheid. Op het gehemelte elegant en soepel, met fijne tannines en een lange, warme afdronk.
Wij over deze wijn
Spätburgunder van Kranz is de wijn die Bourgogne-liefhebbers verrast. Meer fruit, meer warmte, maar dezelfde precisie en mineraliteit die de grote rode Bourgognes zo bijzonder maakt. Voor een fractie van de prijs. Bij eend, bij wild, bij paddenstoelen of bij gerijpte zachte kaas.